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hisomi a la mode

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美味しい新年会

牛蒡に長芋、薩摩芋に人参。
甘みのある美味しい野菜。
無農薬であるということはもとより、
その力強い味に感が動せずにはいられない。
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香ばしく焼かれたオカラ。
そして白和え、さらに鱈とトマトの出汁がたっぷりのお雑煮。
ネギのマリネ。さらにエスカルゴ。

デザートはきな粉のパンナコッタと黒豆とマスカルポーネを和えたもの。
金箔の星がめでたい新年ぽい。

ごちそうさまでした。
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by hisomi-tnp | 2010-01-08 15:57 | 地球/食
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